Restaurants de Strasbourg

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Mot clé - Restaurant au centre ville de Strasbourg

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mardi, décembre 9 2008

Une choucroute un samedi soir en plein marché de Nöel ? S'Stuebel !

Par JoMi le mardi, décembre 9 2008, 18:10

Des amies qui débarquent de Bruxelle pour profiter de la féerie du Marché de Nöel de Strasbourg ce samedi. Forcément vers 20h il commence a faire faim, une bonne choucroute nous ferait le plus grand bien. Mais voilà, on a réservé nulle part. Commence alors l'exercice le plus agaçant que je connaisse: trouver un restaurant à strasbourg un samedi soir quand on a pas réservé... Ce n'est déjà pas simple en temps normal mais en décembre c'est mission impossible.
Impossible ? Pour tous les touristes moyens qui se baladent entre la Cathédrale, la place Broglie et la place Kleber, sans aucun doute. Pourtant pas besoin d'aller beaucoup plus loin: S'Stuebel se situe rue du fossé des Tanneurs et possède une petite entrée discrète que rue du coin brulé. C'est cette discrète porte que j'ai poussée samedi 6 décembre. Comme tous ceux visités avant ce samedi soir, le restaurant est complet. Mais Paupaul, qui tient l'endroit me dit que dans les dix minutes il peut me libérer une table...
Ce sera donc pour moi l'occasion de vous parler de ce petit restaurant que je fréquente régulièrement depuis 2001: S'stuebel. Le cuisine y est délicieuse: pas légère du tout :p mais délicieuse. Mais c'est plus pour l'humour de Paupaul, aussi léger que la cuisine, que je fréquente cet établissement. Chez Paupaul on déteste ou on adore, et moi j'adore. Je ne sais pas pourquoi je ne vous en ai pas parlé plus tôt.

  • Déco: 3/5: Petit restaurant tout en longueur, décorée  dans la tradition Alsacienne.
  • Service: 4.5/5: Efficace, mais pas discret du tout! Vous éviterez par exemple pour un dîner romantique si vous n'êtes pas sûr que la demoiselle apprécie l'humour du patron !
  • Cuisine: 4/5: David officie en cuisine. Pour déjeuner en semaine il concocte de très belles assiettes : presskopf, fleischkiechle, gésier ou saumon par exemple, garnies de crudités et de pommes de terre sautées. Le soir il propose aussi des plats traditionnels : ma bonne choucroute de ce samedi par exemple.
  • Qualité/prix: 4/5: on s'en sort pour 9€ le midi. Un dîner complet ( plat, dessert, vin ) revient à un peu plus de 20 €. Très bon rapport qualité prix donc.

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dimanche, juillet 13 2008

Poêles de carottes:"délicieusement végétarien"

Par JoMi le dimanche, juillet 13 2008, 16:09

Ce vendredi 11 juillet 2008 ne marque pas ma première visite chez Poeles de Carottes mais je me rend compte que je ne vous ai jamais donné mon avis sur cette charmante terrasse végétarienne, situé place des meuniers, au coeur de la petite france.

Tout d'abord je confesse volontiers que ma première visite chez eux, il y a près de deux ans c'est faite à reculons.  Un restaurant végétarien? comment cela se peut-il ? Sans viande, il ne peut d'évidence pas s'agir d'un restaurant, voyons, un peu de sérieux! Je doit bien avouer qu'en sortant mon avis avait changé. Non seulement Poêles de carottes a su combler mon appétit pourtant bien solide, mais en plus, il s'en sont sorti d'une bien bonne manière.  Les saucisses végétariennes sont ... surprenantes.  Difficile d'imaginer qu'il n'y a pas de viande.
Au menu donc  divers gratins, pâtes, pizza etc .. vendredi soir je me suis laissé tenté par un bon gratin fermier , suivi d'une crème burelée à la rose tandis que mademoiselle s'est régalée d'un gratin Tofinoix et d'une tarte tatin.  De quoi passer un délicieux moment.


  •  Déco: 3/5: la salle est très bien décorée, tendance "objets de votre enfance" c'est bien sympathique. La terrasse elle n'a rien de particulier. C'est un peu dommage
  •  Service: 3/5: Parfois un peu lent, le service est sympathique , souriant et de bons conseil. 
  •  Cuisine: 4/5: Et oui! Ca peut être végétarien et très bon. Haro sur les préjugés !
  •  Qualité/prix: 2.5/5: Personnellement , je trouve l'addition un peut chére, même si on est loin de l'excessif.  Après tout c'est sans doute le prix d'une expérience originale.


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vendredi, juin 13 2008

Fleur de Sel: Une de mes références.

Par Jean-Marc Hoeltzli le vendredi, juin 13 2008, 20:38

Après vous avoir fait part le 28 décembre 2007 de l'émotion que j'ai resentie en découvrant Fleur de Sel , je me devait quand même de vous laisser ma petite critique de ce restaurant: j'y suis donc retourné ce jeudi 12 juin 2008

Situé quai des bateliers, à deux pas du Palais des Rohans ce restaurant est très bien placé si comme moi vous vivez sans voiture. Dans le cas contraire, je ne sais pas quoi vous dire d'autre que :"tant pis pour vous". Mais revenons en à "Fleur de Sel" : La première impression qui se dégage  provient du décors, de bien jolis tableaux, de biens jolies poutres, de bien jolies tables et chaises. Ceux qui se sont préoccupé de la décoration du lieu on cherché à respecter ce lieu en conservant les boiseries  tout créant une atmosphère sobre et apaisée.  Je regrette néanmoins  que  l'agencement  de la salle ait visiblement été réalisé en cherchant à remplir au maximum. Dommage!

Du coté de l'assiette ... non du verre, on apprécie de pouvoir choisir presque tous les vins au verre ou en carafe ce qui  permet à chacun d'accorder au mieux vins et mets. ..

  • Accueil: 3.5/5: rien à reprocher. c'est très bien!
  • Déco: 4/5: tout est dis ci-dessus.
  • Service: 3/5 : comme on l'attend dans ce type d'établissement,  le service ce fait discret. parfois un tout petit peu trop ?
  • Cuisine: 4/5: fin , raffiné, un régal. peut être un peu léger pour mon estomac. Il faut au moins un repas complet: entrée-plat-dessert pour espérer venir à bout de mon appétit. A moins que ce ne soit ma gourmandise qui m'emporte face à un tel régal ?
  • Qualité/prix: 3/5: C'est trop bon pour noter plus sévèrement, mais bien assez cher pour mériter plus


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